|
|
|
Gastronomía típica & restaurantes
|
|
|
La cocina española es una de las más grandes en toda Europa junto a la francesa y la italiana. Lo que se olvida, a veces fácilmente, es que no sólo hay una gastronomía española sino que muchas; cada región tiene sus especialidades y sus tradiciones. La comida es una parte importante de la tradición local y se manifiesta de forma diferente en cada región.
En el norte de España, por ejemplo, la gastronomía es un estilo de vida a través del cual, la gente se encuentra para solucionar sus problemas, gozar de la compañía y refinar sus habilidades culinarias. Con satisfacción y gran orgullo comparten sus recetas locales aprovechando los productos propios de la tierra.
Tanto en las grandes ciudades como en los pueblos, puede encontrar restaurantes de suprema calidad, donde hay que reservar con semanas de antelación para tener alguna posibilidad de saborear los manjares que allí se ofrecen.
|
|
|
|
|
Puede elegir restaurantes que, en décadas han conservado sus menús tradicionales y cocinan sus platos exclusivos como se hizo antiguamente. Las fotografías ya amarillentas por el paso del tiempo colgadas en las paredes, ponen de manifiesto a todos aquellos que pasaron y disfrutaron de esa buena mesa.
Puede llegar a un ambiente ultra moderno donde un jefe de cocina de renombre internacional invita a sus comensales a degustar sus creaciones y novedosas combinaciones.
|
|
|
|
|
Todo es cuestión de gusto y, por supuesto, está también el Mc Donald.
Puede ir de bar en bar y “llenarse” de tapas. Sentarse y esperar a ser servido por amables y talentosos camareros, y disfrutar de lo más delicioso y exclusivo.
|
|
|
|
|
Puede bajar a la Playa de Nerja y disfrutar de la mundialmente conocida paella, aquí creada por un señor ya mayor, que un buen día descubrió las cuevas de Nerja y que ha viajado por el mundo entero para servir su paella tanto a Clinton como a los miembros de las Naciones Unidas en Bejing o a las estrellas de cine. El está aún frente a sus enormes sartenes paelleros diariamente durante todos los veranos.
O, quizás, puede cenar en uno de los restaurantes más antiguos del mundo en Madrid. A propósito, ¿sabía que Madrid estando ubicada en el centro de la península ibérica, es una verdadera ciudad pesquera? Aquí se encuentran todas las delicias del mar, que llegan en vuelos regulares cada mañana desde el Mediterráneo y del Atlántico.
|
|
|
|
|
Si Usted y su grupo lo desea, podemos organizar no sólo el deleite de la buena mesa, sino también la posibilidad de aprender algo más de la cultura culinaria española. Para ello, tenemos el contacto con alguno de los cocineros españoles de mayor reputación que están dispuestos a guiarle en la cocina y en sus fogones, mientras juntos crean una verdadera cena de gourmé. Podemos gestionar igualmente conferencias y degustaciones de quesos, aceitunas, mieles de las más variadas procedencias y desde luego, acercarse a los secretos de la paella, que como será de su conocimiento, rayan los 100 tipos diferentes.
|
|
|
|
|
Organizamos, por otro lado, viajes culinarios a través de España combinados con degustación de vinos y su correspondiente visita a los viñedos.
La producción de vinos y sus derivados aquí en España es rica y multifacética, que va desde la producción de vinos de mesa propiamente tal, hasta la elaboración del coñac, el ajenjo, los calvados, y los saludables licores de hierbas, pasando por la preparación de deliciosos postres de vinos y la buena cerveza producida en las cervecerías locales.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|