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Geografía
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Esta comunidad autónoma está situada al sur de España. Andalucía limita al norte con Extremadura y Castilla - La Mancha, al este con Murcia y con el mar Mediterráneo, y al oeste con Portugal y el océano Atlántico. Tiene una población de casi ocho millones de habitantes. La comunidad se encuentra divida en ocho provincias: Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla.
Andalucía goza de un clima idóneo para los turistas que buscan sol todo el año. Tanto la primavera como el otoño son estaciones muy agradables (la temperatura media es de 30ºC . En julio y agosto es fácil alcanzar los 40ºC, incluso temperaturas más altas en zonas de interior. Es posible también que en diciembre y enero las temperaturas de la costa lleguen a los 20 y 25ºC. Sin embargo, existen variaciones muy sorprendentes entre unas y otras zonas, especialmente en las zonas de montaña.
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Economía
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Una de las características más importante de la economía andaluza es su variedad. La imagen tradicional de Andalucía está asociada a la agricultura y, desde años recientes, al turismo. La tradición agricultora está muy arraigada en Andalucía desde hace siglos.
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Gastronomía
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Andalucía, al igual que otras zonas de España, ha ido creando una gran variedad de platos locales a lo largo de los años.
Las tapas fueron inventadas en Andalucía, y a lo largo de toda la comunidad se sirve una enorme variedad de ellas. “Tapear” consiste en tomar el aperitivo, normalmente antes de la comida o, incluso en el lugar de la comida. Las tapas más populares son: aceitunas, jamón serrano, salchichas, calamares, chipirones, y gambas. Los platos más típicos son el gazpacho, el pescado a la sal o la ternera con alcachofas.
Los postres andaluces están fuertemente influenciados por tradiciones medievales, y puedes encontrar pestiños (masa muy frita bañada en miel) y polvorones (especie de galletas almendradas de Estepa).
Los vinos de Jerez fueron elogiados por William Shakespeare. Otros vinos relevantes son el de Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, los vinos blancos de Cádiz y los tintos de Montilla-Moriles. Los licores autonómicos también son muy famosos, como el anís de Rute y el ron de la costa tropical de Granada (Motril).
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Merece ser visto
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Sevilla es la capital de la comunidad y tiene una población de un millón de habitantes. Su casco antiguo posee numerosos monumentos, como la catedral con la Torre de la Giralda, una de las catedrales cristianas mas grande del mundo. Otros monumentos son la Torre del Oro, el antiguo Barrio Judío, los Reales Alcázares, la Plaza de Toros y la Plaza de España.
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Granada A sus visitantes les atrae su historia y sus monumentos históricos, de los cuales el palacio de La Alhambra es el más conocido internacionalmente. Junto a él, se encuentran los jardines del Generalife, y en la parte baja de la ciudad podemos encontrar la majestuosa Catedral y el Palacio de Daralhorra. La colina del Sacromonte que domina la ciudad, posee innumerables cuevas-viviendas y tiene la población gitana más grande del país, gracias a la cual la tradición del flamenco todavía perdura y se practica.
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Córdoba data de la época romana, cuando llegó a ser la zona navegable más importante del río Guadalquivir. El corazón de Córdoba es el barrio Judío, donde encontramos la Mezquita del siglo XII. Otros monumentos son la catedral (en el interior de la Mezquita), el Mihrab, la Torre de Calahorra y las antiguas murallas.
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Ronda es una ciudad de la provincia de Málaga, situada en uno de los emplazamientos mas espectaculares del país, sobre una colina rocosa. Algunos monumentos que podemos encontrar en esta ciudad tan pintoresca son: “el puente nuevo”, sobre el barranco del río Tajo de 100 m de profundidad, una de las plazas de toros más antiguas y el Palacio de Mondragón.
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Deporte
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Andalucía posee algunas de las mejores instalaciones deportivas del mundo, en las cuales se puede practicar cualquier deporte o actividad. La Liga Española de Fútbol en primera división cuenta con la presencia de dos importantes equipos andaluces: Sevilla y Betis.
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Festivales
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- Febrero - Carnaval de Cádiz
- Semana Santa - Las celebraciones mas importantes tienen lugar aquí, especialmente en Sevilla, Granada, Córdoba, Baeza, Úbeda y Málaga
- Abril - Feria de Abril en Sevilla – fiesta sin pausas, flamenco y corridas de toros diarias
- Mayo - Feria del Caballo en Jerez de la Frontera (Cádiz) donde tienen lugar exhibiciones de equitación, competiciones y una muestra de ganado
- Agosto - Carreras de caballos por las playas de Sanlúcar de Barrameda
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Personalidades procedentes de Andalucía
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Lucio Anneo Séneca - Filósofo, escritor, politico romano (4 – 65a.C.)
Pablo Picasso - Artista
Federico García Lorca - Poeta, dramaturgo y escritor
Juan Ramón Jiménez - Poeta y Premio Nobel de Literatura
Rafael Alberti - Pintor y escritor
Washington Irving - Escritor
Antonio Banderas - Actor
Paz Vega - Actor
Francisco Sánchez - (Paco de Lucía) Guitarrista
Baltasar Garzón - Juez
Manuel Benítez "El Cordobés" - Torero
Antonio Ordóñez - Torero
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A tener en cuenta
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Si está planeando una conferencia o una reunión, Andalucía puede ser su mejor elección. Aquí encontrará excelentes salones de convenciones y congresos, una extensa lista de instalaciones y el mejor ambiente para disfrutar del tiempo libre.
El casco antiguo de Sevilla (sin modificaciones durante siglos) con diminutos bares y galerías de arte.
Ronda y los Pueblos Blancos (Sierra de Ronda)
Las enormes y mágicas cavernas de Nerja (maravillosos conciertos en verano).
Sus habitantes que, al término de un caluroso día, se sientan a la puerta de sus casas, haciendo lo que se denomina “tomar el fresco”.
En Europa se dice que aquí se encuentran los camareros mejor cualificados, concretamente en los grandes recintos vacacionales.
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Sugerencias
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Una cena en un restaurante “tablao” para contemplar un espectáculo flamenco.
El vino seco sherry (fino) servido muy frío a la hora del aperitivo. Los andaluces son gente muy agradable – ellos realmente quieren que disfrute de la comida y que vuelva por aquí. No es extraño que, habiendo pagado ya tu consumición y estar preparado para irse, le llenen de nuevo el vaso. Simplemente bébalo, de “gracias” y deje alguna moneda como propina.
El teleférico desde Benalmádena hasta el pico de Calamorra a 724 m de altitud.
Un paseo en ferry desde Sanlúcar de Barrameda bordeando el Parque Nacional de Doñana, visitable con vehículos autorizados especialmente adaptados para reducir los ruidos y la contaminación. El viaje dura aproximadamente cuatro horas, y recorre unos 70 kms atravesando los ecosistemas más típicos de Doñana. Es recomendable hacer una reserva previa. Si quieres visitarlo entre Semana Santa y septiembre, o durante días festivos nacionales, es obligatorio hacer una reserva por adelantado.
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