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Geografía
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Asturias se encuentra situada en la costa norte de la Península, de cara al mar Cantábrico, y limita al este con Cantabria, al sur con Castilla y León y al oeste con Galicia. Su población supera el millón de habitantes. Se habla castellano y asturiano. Podemos encontrar en esta comunidad ciudades como Oviedo, el puerto de Gijón y la ciudad industrial de Avilés. La región goza de un clima suave con abundantes precipitaciones, y temperaturas en los 12ºC en invierno (excepto áreas de montaña) y 20ºC en verano.
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Economía
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La actividad económica de la zona se concentra en lo referente a la industria (concretamente las minas de carbón, el hierro y el acero) y los servicios. Otros sectores importantes de la economía asturiana son la construcción, la agricultura, la ganadería y piscifactorías. La industria lechera también es fuerte, ejemplo de ello son los productos de Central Lechera Asturiana exportados a todo el país.
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Gastronomía
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Asturias es especialmente conocida por su marisco, y su plato regional más famoso es la Fabada Asturiana, rico caldo hecho con judías blancas (fabes), muslo de cerdo (lacón), morcilla y chorizo. Merece la pena probar también los platos de pescado y marisco preparados con sidra, el estofado asturiano de marisco, la crema de cangrejo, y las carnes preparadas con el famoso queso de Cabrales.
Asturias es famosa por sus Casas de la Sidra, que son establecimientos, frecuentemente algo más que una estancia de una granja o de una villa, que venden sidra para su consumo dentro del mismo local. La sidra de manzana asturiana es clara, fuerte y ligeramente espumosa.
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Merece ser visto
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Oviedo es la capital de Asturias, y ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por sus edificios prerrománicos, como la iglesia de San Julian de los Prados, el palacio de Santa María (Monte Naranco) y la iglesia de San Miguel de Lillo. La Catedral de San Salvador, del siglo XIV, y la Fuente de La Foncalada, del siglo IX, también merecen una visita.
Cangas de Onís es la entrada principal al Parque Nacional de Picos de Europa, y aquí podemos admirar el Puente Romano, que de hecho es medieval, y está declarado Monumento Histórico. Asimismo, tampoco nos podemos olvidar de ver la Capilla de Santa Cruz del siglo VIII, la Casa de la Familia Dago y el edificio del Ayuntamiento.
Gijón es una ciudad costera industrial donde podemos visitar algunos asentamientos romanos, el museo-casa natal de Jovellanos, y el Palacio y la Capilla de La Trinidad.
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Llanes es un tradicional puerto pesquero, muy activo y con numerosos monumentos importantes como la iglesia de Santa Maria y el Palacio de los Duques de Estrada. La ciudad posee una cuidada selección de tiendas tradicionales y restaurantes, ambos dentro y alrededor de la urbe, y la zona de copas es muy animada en las noches veraniegas.
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Deporte
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Deportes acuáticos, canoa, pesca, senderismo, equitación, mountain-bike, etc.
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Festivales
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- Julio - Festival de la Sidra de Nava
- Julio - Festival Intercéltico de Avilés. Celebración cultural de tradiciones celtas; bandas de gaitas, grupos de folk, arte, deportes, trovadores, grupos callejeros, y mucho más procedente de Irlanda, Escocia, Bretaña, Galicia y Asturias.
- Agosto - Descenso Internacional en Canoa por el río Sella en ArriondasFestival Internacional de Música y Danza Popular. Uno de los grupos asturianos de folk más conocidos, el Sabugo Tente Firme, organiza este festival que dura cuatro días, se celebra desde hace más de 20 años y cuenta con la presencia de grupos de cada rincón del planeta.
- Septiembre - San Mateo y el Día de América en Oviedo, homenaje a los emigrantes españoles del siglo XIX.
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Personalidades procedentes de Asturias
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- Gaspar Melchor de Jovellanos - Filósofo, político, pensador de la Ilustración.
- Leopoldo Alas "Clarín" - Autor del siglo XIX de La Regenta, clásico de la literatura española.
- Fernando Alonso - Piloto de Formula 1. Campeón del Mundo en 2005 y 2006.
- Letizia - Princesa de Asturias, natural de Oviedo y esposa del Príncipe Felipe.
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A tener en cuenta
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El Parque Nacional de Picos de Europa, junto con la Montaña de Covadonga y los hermosos lagos de Enol y Ercina. La costa asturiana, especialmente las playas y los lugares vacacionales de verano en Llanes y la Playa del Silencio cerac del pueblo pesquero de Cudillero.
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Sugerencias
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Y el Auditorio de Congresos “Príncipe Felipe", el Salón de Convenciones y el Palacio de Congresos de la Princesa Letizia de Oviedo, diseñados por Calatrava, pronto estarán listos, y ofrecerán excelentes equipamientos a grandes congresos o conferencias. En los alrededores, podemos encontrar interesantes restos arqueológicos (minas de sal, murallas, termas romanas), playas y acantilados, casas de la sidra, y una agradable vida nocturna concentrada en el barrio antiguo.
Saborear sidra en las típicas casas de la sidra se convierte en un deber para el amante de la sidra, que puede ser combinado con una visita al Museo de la Sidra en Nava y a la Cueva de Quesu, casa del famoso queso de Cabrales.
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Todas las fotografías han sido cedidas por:
Sociedad Regional de Turismo del Principado de Asturias |
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